Budovu vystavěl v roce 1821 mlynář Jan Prouza ze Žabokrk a zřídil zde papírnu s pohonem na vodní kolo. Nepříliš vzhledný, ale pevný papír byl zpracováván z lněných hadrů, které byly rozmělňovány holendrem. Po třiceti letech nový majitel Václav Innert papírnu zrušil a přestavěl ji na mlýn. Roku 1890 byl majitelem Karel Novotný, děd bratří Čapků, kteří sem jezdili na prázdniny. Posledním mlynářem byl ve mlýně Josef Cinke a po něm byla budova využívaná jako vodní elektrárna.
Nyní mlýn slouží jako muzeum. Expozice je zaměřená na dětství sourozenců Čapkových, kteří do mlýna jezdili na návštěvy za svými prarodiči. Zdejší prostředí se jim stalo inspirací pro sepsání celé řady pohádek. Kromě sourozenců Čapkových se během prohlídky seznámíte také s dalšími významnými osobnostmi spojenými s Hronovem.
V prostorách Staré papírny – Čapkova mlýna probíhají příležitostné workshopy výroba papíru, které je možné absolvovat i jako edukační program pro školy a jiné zájmové skupiny.