Naše krásná bylinková zahrada Josefa Kamela v areálu bývalé jezuitské rezidence v Žirči u Dvora Králové nás v roce 2013 přivedla k myšlence začít v našich chráněných dílnách vyrábět kvalitní bylinné produkty. Jméno slavného jezuitského misionáře a významného botanika Josefa Kamela nás inspirovalo k založení značky Camellus.
Sirupy jsou vyráběny z druhů bylin pěstovaných v bylinkové zahradě (například sirup mátový, meduňkový, šalvějový…), tak z bylin od prověřených dodavatelů, sbíraných v čistých přírodních lokalitách (např. lipový, šípkový, jitrocelový, bezinkový…) či jejich vzájemnými kombinacemi (sirup jitrocelový s mátou, meduňkový s dobromyslí a tymiánový s jitrocelem a mateřídouškou,...)
Výrobna sirupů se nachází v Červeném Kostelci. Na samotné výrobě sirupů, etiketování a dekoraci lahví se podílejí zdravotně znevýhodnění zaměstnanci.